Les plaisirs de l'automne 100% Valposchiavo

Lorsque les mélèzes se parent d'or et que les premières neiges tombent sur les sommets, la récolte des châtaignes commence à Brusio, dans la partie inférieure de la vallée. Dans le passé, la châtaigne nourrissait la population pendant les longs mois d'hiver et aujourd'hui, elle crée comme par magie des saveurs automnales dans de délicieux plats. Dans notre région, la châtaigne n'est pas simplement un aliment, mais plutôt le symbole d'une longue tradition culinaire, agricole, voire sociale. À la mi-octobre, les habitants de Brusio célèbrent la Fête de la châtaigne, une symbiose entre fête populaire, gourmandise culinaire et événement culturel ; marrons chauds, musique, rencontres conviviales et petit marché de produits locaux ne doivent pas manquer !